Fui almoçar num conhecido restaurante, dentro de um Centro Comercial. Enquanto aguardava pelo meu bife e, como profissional da Qualidade que sou, pus-me a observar tudo à minha volta, principalmente alguns comportamentos dos funcionários que corriam para servir os clientes, naquela hora de movimento.
O que vi despertou-me para a seguinte questão: Boas Práticas?
Formulei, mentalmente, a resposta: Boas Práticas.
Formação profissional, segurança alimentar, noções de higiene, por onde têm andado? Estão a fazer muita falta por aí. Por favor, apareçam!!
Happy lunch,
I Love Mondays
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